lunes, 11 de junio de 2012

SORBETES DE LIMÓN


 No os puedo contar de donde copie esta receta porque hace mucho que estaba guardada, no es una receta light , alguna vez habrá que pecar…………..que le vamos ha hacer.

Ingredientes:
  • Zumo de 4 limones
  • La piel de un limón y medio
  • 250 ml. de agua
  • 200 de azúcar
  • 1 clara de huevo
  • Hojitas de hierbabuena para decorar

Opcional: Si os gusta esta presentación, pues usáis todas las cascaras de los limones y los cortáis como os guste a lo largo o a lo ancho.
Preparación:
Hacer el zumo de limón, si vais a usar las cascaras, guardarlas en el congelador.
Agua y azúcar llevarla a ebullición hasta que se disuelva el azúcar, añadirle las cascara de limón y cocer 2 o 3 minutos, retirar del fuego y añadirle el zumo de los limones. Colar y dejar enfriar   en la nevera, mientras montamos la clara de huevo como si fuera para merengue. Encendemos la heladera y le echamos nuestros ingredientes bien fríos  mientras va dando vuelta las aspas, con 30 minutos es suficiente. Terminado el tiempo  echamos la mezcla en los moldes elegidos y de nuevo al congelador hasta que lo vayamos a usar. Lo adornaremos con las hojas o con nata, eso a gusto.




1 comentario:

  1. Qué buena pinta tienen!!! Seguro que están de escándalo...

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(> " " <)
( ='o'= )
-(,,)-(,,)- Muchas gracias por dedicar parte de vuestro tiempo para comentar.
Si teneis alguna duda.....preguntarme, intentare resolverla lo antes posible :)