lunes, 8 de abril de 2013

Galletas de chocolate y menta


Me encanta hacer galletas, así que como resistirme a estas tan verdes……….y con chocolate J
He intentado hacerlas según la receta original, pero con este traductor tan fantástico…….. no sé si lo he conseguido, el caso es que el resultado nos ha gustado, aunque hay opiniones, uno dice que sabe a chocolate, otro que a peppermint , otro que está bien hecha la mezcla y a mí me gusta todo, para eso soy la golosa oficial J He usado gotas de chocolate,  las originales llevan caramelos de menta con chocolate, eso lo dejo a vuestros gustos o posibilidades.





Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • ½ cucharadita de levadura
  • ½  cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de licor de menta Peppermint
  • 100 gr. de gotas de chocolate
  • Colorante verde




Preparación tradicional:

Precalentar el horno a 180º
Poner todos los ingredientes en un bol y darle vueltas hasta que queden todos ligados.
Podemos hacer un rulo y meterlo en la nevera, para luego poder cortarlo o en mi caso, he ido haciendo bolitas y aplastándolas un poquitín, ponerlas separadas, aunque no van a crecer  mucho.
Hornearlas de 8 a 10 min. tienen que quedar blanditas, luego ya van cogiendo consistencia al enfriarse.
Espero que os gusten, voy a probar a congelar alguna para ver si se asemeja al helado  de menta.





Fuente: craftyc0rn3r




            

4 comentarios:

  1. Que ricas!! El chocolate y la menta siempre son bienvenidos!!

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  2. Estan mas ricas de un dia para otro, bueno si te llegan jajja, gracias Sonia :)

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  3. Estas galletas si que han de saber refrescantes!

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    Respuestas
    1. Lo son Ana Maria y probé a congelarlas y están estupendas :)

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( ='o'= )
-(,,)-(,,)- Muchas gracias por dedicar parte de vuestro tiempo para comentar.
Si teneis alguna duda.....preguntarme, intentare resolverla lo antes posible :)