domingo, 14 de julio de 2013

Tarta de ositos playeros


Me enamore de los ositos cuando los vi ahí bañándose y torrándose al sol jajajjaja
Los he encontrado en una página que no era española (sigo buscándola para poneros el enlace) y mas tarde en otra que si era española y que también sigo buscando,  pienso….. ahora vuelvo y guardo de donde es, y luego no lo encuentro, ainssss……… pero lo encontrare.
Si algo me gusta es poner de donde es la idea o la receta, el respeto por el trabajo de otras personas ante todo, al Cesar lo que es del Cesar ;-)


Como ya os he explicado vi la idea pero luego he tenido que mirar con que receta hacia esta tartita tan simpática, he usado la Tarta XXL y la Crema Quinder de AnaSevilla. Un molde de 26 cm.



Ingredientes para el bizcocho:
  • 6 huevos L
  • 250 gr. de azúcar
  • pizca sal
  • 200 gr. de  nata cocinar o montar
  • 170 gr. de aceite girasol
  • 300 gr. de harina
  • 1 sobre y 2 ctas. levadura tipo royal


Precalentar el  horno a 180º.
Colocar la mariposa y poner los huevos, el  azúcar y la sal 10 min. 37º vel.4.
Añadir la nata y el aceite 10 seg. vel.3.
Harina y levadura 15 seg.  vel.3. Quitar la mariposa y terminar de envolver.
Volcar en un molde grande y engrasado. Hornear de 30 a 35 min. a 180º
Dejar enfriar y desmoldar.



Crema Quinder:
  • 50 gr. de almendras (la receta original lleva avellanas)
  • 70 gr. de azúcar
  • 150 gr. de chocolate blanco
  • 25 de leche en polvo (ó 15 gr. maizena)
  • 50 gr. de aceite girasol
  • 50 gr. de mantequilla
  • pizca sal
  • unas gotitas vainilla ( o azúcar avainillada)
  • 130 gr. de  leche


Triturar las almendras  con el azúcar 20 seg. vel.10.
Añadir el chocolate blanco y leche en polvo (use maicena) 10 seg. vel.10.
Agregar el aceite, mantequilla, sal y vainilla, 20 seg. vel.10. Bajar los  restos de la tapa y paredes hacia las cuchillas.
Por último la leche normal, y programar 4 min. 50º, vel.6. Dejar enfriar completamente.


Almibar:
  • 100 gr. de agua
  • 75 gr. de azúcar
  • 30 ml. de anis Chinchon u otro licor

Todos los ingredientes al  vaso y programar 5 min. 100º vel. 2
El alcohol se evaporara, pero si no quereis ponerle para los niños, saltaros este paso.


Para adornar:
  • Medio rulo de galletas Maria trituradas
  • Ositos de la marca Chiquilin
  • Gominolas
  • Nata montada con colorante azul (200 ml.)
  • Azucar glass para la nata
  • Palitos de chocolates, kit kat, galletas o lo que os guste para adornar la tarta alrededor



Montaje:
Lo aconsejable seria tenerlo todo frio y reposado, el bizcocho, el relleno, el almíbar, las galletas trituradas y la nata montada.

Abrir el bizcocho al medio, ayudándonos con una lira si tenemos y sino con un cuchillo, empapar la parte de abajo del bizcocho con el almíbar. A continuación rellenar con la Crema Quinder.
Poner encima la otra parte del bizcocho y hacer la decoración.
Usar las galletas trituradas y la nata y ya solo nos queda los ositos con las gominolas.
Rodear la tarta con los adornos elegidos y atar con una cinta.



Buen provecho!!!!!

Fuente: tardedehadas
















16 comentarios:

  1. impresionante, da pena hasta cortarla!!!

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    1. Gracias Jako jajjaja pues no queda mas remedio :-p

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    2. ,hola!!!!me gustaría hacer la tarta pero con otro tipo de relleno me das alguna idea???

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    3. Hola Anónimo, puedes ponerle la misma crema de la tarta XXL o ya que es para niños unas natillas de chocolate o no..........depende de lo que os guste :-)

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  2. Pero que graciosa que es esta tarta. Eres un artista. Saludos de Cocina con MrZexions y Bisutería la Pompita.

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  3. Hola! Acabo de descubrir tu blog y me quedo por aquí a seguirte. Tienes unas cosas riquísimas, como esta tarta tan bonita.

    Te invito a pasarte por el mío si quieres :)

    Besos

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    1. Bienvenida Jissy, ya he pasado por tu blog :) :)

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  4. Super original, divertida y preciosa. Da pena comérsela,je,je.

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    1. Gracias, si la verdad que dio penita jejej

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  5. que chula rosa,me ha encantado,que graciosos los ositos,bst,toñi

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  6. que bonita tu versión de la tarta playera !! me encanta enhorabuena por tu blog

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    1. Gracias Mari Carmen, ya ves que no pude pasar de largo cuando te la vi :-)

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  7. Una tarta preciosa, me encanta. Antes de comerla me pegaba con chapuzon con los ositos.
    Besos

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    1. Gracias Nica, la verdad es que apetece darse un chapuzon :-)

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( ='o'= )
-(,,)-(,,)- Muchas gracias por dedicar parte de vuestro tiempo para comentar.
Si teneis alguna duda.....preguntarme, intentare resolverla lo antes posible :)