lunes, 15 de febrero de 2016

Empanada de Manzana

El protagonista de este blog es la manzana y no podía pasar por alto esta empanada de manzana tan rica  que nos propone AnaSevilla como reto de este mes,  asi que pasa a la lista de cositas ricas. 




Ingredientes:

  • 80 gr de mantequilla
  • 180 gr de azúcar
  • 500 gr de manzanas en gajos
  • ½ cucharadita de canela
  • 1 lamina de hojaldre
  • 1 huevo para pintar
  • Crocanti para adornar (opcional)





Preparación:

Con ayuda del Thermomix hacer la compota de manzana, poner en el vaso la mantequilla y el azúcar, 15 min varoma vel. 1
Añadir la canela y las manzanas en gajos, 14 min varoma, giro izqda. vel. Cuchara, sin cubilete para que evapore
Llevar a la nevera en un bol unas horas para que enfrie bien, o mejor hacer de un día para otro.
Precalentar el horno a 200º
Estirar el hojaldre y darle la forma que nos guste, tener en cuenta que necesitamos hojaldre para la base y para decorar la parte de arriba, poner en el centro el relleno y unir las dos tapas de hojaldre con huevo, terminar de pintar la parte de arriba con el huevo y llevar al horno  a 200º
Hornear de 15 a 25 minutos, cuando este doradito retirar y dejar enfriar.














6 comentarios:

  1. Pero que bonita ademas de riquisima, me encanta¡¡¡¡ besos

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  2. Qué bonita!!! Y estará deliciosa
    Saludos

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    1. Gracias Nieves, esta deliciosa si, saludos :)

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  3. Hola soy una seguidora de tus ricas recetas ,pues la manzana es mi fruta preferida tanto en dulces como en salado,en esta ocasion me gustaria si me puedes contestas donde encontrar ,para comprar y darle esa forma tan bonita que le has dedo al hojaldre
    es la primera ve que me pongo en contacto contigo pero me encantan tus recetas un saludo

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    1. Hola Mª Carmen, mira coges una plantilla que tengas, rigida o de papel, y la pones encima de la plancha de hojaldre y con un cuchillo afilada vas haciendo el calado, retiras la plantilla y con cuidado le vas quitando los sobrantes (que luego usaras para la base) y asi la he hecho, cualquier duda pregunta sin apuros, un saludo :)

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( ='o'= )
-(,,)-(,,)- Muchas gracias por dedicar parte de vuestro tiempo para comentar.
Si teneis alguna duda.....preguntarme, intentare resolverla lo antes posible :)