jueves, 23 de junio de 2016

Tarta de manzana especiada

Hace unos días fue el cumple de mi marido y esta fue su tarta de cumple, es un amante de las tartas de manzanas, así que esta fue la elegida, es una tarta sencilla pero con esos toques del anís estrellado y el jengibre, tan sutiles, la hacen que sea una tarta muy resfrescante!!!!!!

Aunque a mi no me salio tan alta como la original, quedo tan rica que se perdona.




Ingredientes:

  • 700 gr de manzanas Golden peladas y descorazonadas
  • 125 gr de azúcar
  • 125 gr de harina
  • 125 de mantequilla a temperatura ambiente
  • 125 ml de leche
  • 3 huevos L
  • 1 cucharadita de levadura
  • ½ cucharadita de canela
  • Un trocito de jengibre fresco pelado
  • 1 anís estrellado




Preparación:


Cortar las manzanas en dados, y reservar una para decorar, cortada en láminas.
Poner las manzanas, la mantequilla, la leche, el azúcar y las especies en una batidora y triturar hasta que este todo  totalmente integrado
Añadir la harina junto con la levadura y seguir mezclando.
Vamos añadiendo los huevos de uno en uno a la mezcla, batir y no poner el siguiente hasta que este totalmente integrado.
Untar de mantequilla un molde desmontable de unos 23 cm, verter la masa y decorar con la manzana en láminas reservada.




Llevar al horno precalentado 90 min a 170º
Comprobar con un palillo que ha cuajado.
Dejar enfriar y decorarla con azúcar glas o con mermelada.




Fuente: cuuking










No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

(> " " <)
( ='o'= )
-(,,)-(,,)- Muchas gracias por dedicar parte de vuestro tiempo para comentar.
Si teneis alguna duda.....preguntarme, intentare resolverla lo antes posible :)