miércoles, 7 de septiembre de 2016

Bizcocho de zanahorias

Vamos a comer zanahorias para desayunar, con este bizcocho  jugosito tan sencillo de hacer y con ingredientes que todos tenemos en casa.







Ingredientes: 

  • 300 gr de zanahorias crudas
  • 220 gr de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 4 huevos L
  • 125 gr de azúcar
  • 125 gr de aceite de girasol



Preparación en Thermomix:


Poner en el vaso las zanahorias troceadas y picar en vel. 6-7 durante unos segundos, añadir el aceite y mezclar en vel. 5-7
Bajar los restos y en vel. 3 por el bocal, añadir los huevos, pizca de sal, el azúcar, la levadura y la harina tamizada.
Echamos la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y llevar al horno precalentado a  185º  durante 40 min.

En Olla GM-EoF seria función Horno 120º 50 min.

Preparación tradicional:

Solo habría que rallar o picar las zanahorias y añadir a los demás ingredientes cuando estén batidos.





Nota: Si lo hacéis en horno podéis ponerle un poco de azúcar por encima para que quede costra como en las magdalenas.

Fuente: cocinaconpoco













2 comentarios:

  1. ¡Tiene que estar delicioso!
    Me gustan todos los postres preparados con zanahorias, así que me quedo la receta para probarla.
    Un abrazo

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( ='o'= )
-(,,)-(,,)- Muchas gracias por dedicar parte de vuestro tiempo para comentar.
Si teneis alguna duda.....preguntarme, intentare resolverla lo antes posible :)