martes, 29 de agosto de 2017

Enrollado de calabacìn con jamón york y queso

Es tiempo de calabacines!!!!

Que recetita mas fácil y vistosa, verdad????? Se prepara en un momentin y el resultado queda de 10!!!!






Ingredientes para la base:
  • 3 huevos L
  • 1 calabacín
  • 100 gr de queso mozzarella rallado
  • Sal y pimienta


Ingredientes para el relleno:
  • Jamón York
  • Queso en lonchas






Preparación:

Precalentar el horno a 180º
Lavar el calabacín, y quitarle los extremos, lo rallamos con un rallador de agujeros grandes.
Batimos los huevos, y añadimos la mozzarella, el calabacín rallado, sal y pimienta.
Forramos con papel vegetal  una  bandeja de esas que usamos para hacer un brazo gitano, suelen tener 33x25 cm.  Y vertemos la mezcla, extendiéndola para que ocupe todo el molde.
Hornear durante 15-20 min, vigilarla, ya sabéis que cada horno es un mundo. Comprobar que ha cuajado con un palillo.

Sacar del horno  y dejar que pierda un poquitín el calor, ponerle un papel vegetal encima y cogiéndolo por los dos extremos, darle la vuelta, de tal manera que la parte de arriba ahora se quede abajo, y retirar el papel con el que se hizo en el horno.
Ahora solo nos queda ponerle el relleno, en mi caso fue primero lonchas de jamón york, queso y luego mas jamón york, eso es un poco al gusto, también queda estupendo poniendo una capa de cada.
Volver a enrollar y dejarlo envuelto en el papel  vegetal, dándole 5 min de calor en el horno para fundir el queso, también lo podemos dejar preparado y darle ese golpe de calor cuando lo vayamos a consumir.



Fuente: cuuking







sábado, 12 de agosto de 2017

Bizcocho con Oreo

Booooooomba♫ ♫ ♫ ♫
un bizcocho sensual, sensual
un bizcocho muy sexy, sexy
♫ ♫ ♫ ♫♫ ♫ ♫ ♫

No me digáis que no os advierto…………
Os aconsejo probarlo despacito♫ ♫ ♫ ♫ suave suavecito♫ ♫ ♫ ♫







Ingredientes:

  • 150 gr de mantequilla en pomada
  • 300 gr de azúcar
  • 3 huevos L
  • 250 gr de harina
  • 12 gr de levadura química
  • 100 gr de leche
  • 1 cucharadita de vainilla liquida
  • Una pizca de sal
  • 24 galletas Oreo




Preparación con Thermomix:


Poner en el vaso los huevos y el azúcar, 2 min 37º vel 3 cuando para otros 2 min vel 3 sim temperatura.
Añadir la mantequilla, la vainilla y la leche 1min vel 4
Tamizar la harina con la levadura y la pizca de sal, añadirla al vaso  20 seg vel 4
Terminar de envolver con una espátula,
Poner la mezcla en el molde engrasado, intercalando las galletas con la masa, primero poner galletas, masa, mas galletas y terminar con masa, no os preocupéis mucho de como ponerlas, cuando el bizcocho empieza a subir, empieza a tener vida propia y las pondrá a su antojo jjajajajajaj.
Podemos hornearlo al horno precalentado a 180º durante 45 min. O podemos hornearlo en la Olla GM  en función horno 120º 60 min, elegir la opción que mejor os vaya, pero en cualquier caso comprobar con un palillo que este cuajado.
Dejar enfriar y desmoldar.



Nota: las cantidades en esta receta venían en tazas y las he pasado a gr.
Si os gusta que no sea muy dulzón restarle azúcar, unos 100 gr.
Podéis usar la cantidad de galletas que queráis, para los amantes de estas galletas, asi estaría bien.
Para hacerlo en modo tradicional, primero batimos los ingredientes líquidos y luego le ponemos los sólidos, con ayuda de una batidora.