domingo, 1 de octubre de 2017

Postre de melocotón

Hoy os traigo un postre muy  fácil y rápido.
Yo tenia un bote de melocotones de los grandes, asi que doble cantidades y salió un super postre, eso si lo hice en la Thermomix en dos veces.





Ingredientes:
  • 500-600 gr de melocotón en almibar (peso escurrido)
  • 250 gr de nata de montar
  • 1 sobre de gelatina de limón
  • 50 gr de azúcar
  • Caramelo liquido






Preparación:

Echar  el caramelo liquido en el molde elegido.
Poner en el vaso de la Thermomix el  resto de ingredientes (los melocotones van sin almíbar), y triturar en vel 5-8-10 durante 15 seg.

Programar 10 min temperatura Varoma y vel 2
Verter la mezcla y llevar a la nevera cuando temple un poco.
En unas dos horas estará cuajado, pero como siempre, de un dia para otro estará aun mejor.
Desmoldar y disfrutar.




Preparación tradicional:
Triturar  los melocotones sin almíbar junto al resto de ingredientes en una túrmix, y llevar a ebullición en una olla dándole vueltas para que no se agarre, echar en el molde al que antes hemos puesto caramelo liquido y dejar enfriar.








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