jueves, 26 de enero de 2012

BIZCOCHO DE YOGUR CON MANZANAS

Este bizcocho lleva las manzanas abajo, con lo cual queda aun mas jugoso. Es del libro de la Thermomix, en el mio la pág. 230, aunque tengas la TM31 depende de que año sea, el libro es diferente y algunas recetas cambian.



Ingredientes
  • 300 gr. harina de repostería 
  • 1 yogur natural o de limón 
  • 4 huevos 
  • 240 gr. azúcar 
  • 120 gr. aceite de girasol 
  • 1 sobre levadura química 
  • 1 pellizco de sal 
  • 2 manzanas 
  • Mantequilla y un pelín de harina para engrasar el molde  

Preparación
Precalentar el horno a 180º.
Poner en el vaso todos los ingredientes y programar 30 segundos, velocidad 5.
Engrasar el molde y poner en el fondo las manzanas en gajos, verter la mezcla y meter al horno durante 30 minutos, pasado este tiempo pinchar y si fuera necesario tenerlo otros 5 minutos mas.

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