sábado, 1 de marzo de 2014

Bizcocho cremoso de leche

Como dice su autora, este bizcocho puede ser flan, puede ser pudding, puede ser………lo mejor es probarlo como he hecho yo, es contundente, eso si, cortas un trocito y luego vas a por otro, y otro mas, aunque sea finito…………y queriendo dejar el corte mas hacia acá que hacia allá……..y ya esta el lio, cuando quieres darte cuenta……pues nada…. haremos otro ;)


Ingredientes:
  • 500 gr de azúcar
  • 300 gr de harina de repostería
  • 6 huevos L
  • 60 gr de mantequilla derretida
  • 1 litro de leche
  • la piel de un limón
  • una pizca de sal



Preparación:


Precalentar el horno a 180º


Poner  la leche a hervir con la piel del limón
Mientras tanto, unir  la harina con el azúcar y una pizca de sal.
Añadir  los 6 huevos y mezclar  bien.
Agregar  la mantequilla derretida y volver  a mezclar.
Añadir  la leche colada y mezclar de nuevo
Volcar la preparación en un molde untado de mantequilla y llevar al horno  hasta que esté cuajado, unos 45 min. Comprobar con un palillo que se ha cuajado.
Desmoldar cuando esté completamente frío.



Aquí podéis ver como hacerla en Olla GM



















6 comentarios:

  1. ¡Madre miaaaa!!!! tiene una pinta super jugosa, tierna, y el molde... qué bonito!! Gracias por la receta, voy a hacerlo porque me ha enamorado . Lástima que no tenga un molde tan chulo como el tuyo, pero ya se solucionará. Un besazo!

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  2. Mucho me gusta el bizcocho cremoso,pero me gusta mas...
    (> " " <)
    (=' 0 '=) <= !! Este gatito¡¡
    -(,,)-(,,)-

    Es la primera vez que entro en tu blog y me sorprendio, voy a darme una vuelta por el.

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  3. LLámese como se quiera llamar se ve divino de la muerte! me encantan los bizcochos húmedos y jugosos así que estoy segura que me va a encantar! MMMMMmmmmmmm

    Besitos

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  4. Estaba Buenisismo!!!! Gracias por la receta ya la tengo en mi carpeta <3<3

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  5. Que delicia de bizcocho , está tarde quiero un cafelito jijiji

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    Respuestas
    1. Marchando un cafelito con lo que te guste de aqui 😋😋😋😋😘

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(> " " <)
( ='o'= )
-(,,)-(,,)- Muchas gracias por dedicar parte de vuestro tiempo para comentar.
Si teneis alguna duda.....preguntarme, intentare resolverla lo antes posible :)