jueves, 13 de diciembre de 2012

BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE


Un bizcocho fácil fácil de hacer y sin harina, y sin preocuparte de cuanto subirá o si se abrirá………………. Al llevar tan poquita levadura, solo tiene que cuajarse. He intentado hacer cada flor de un color y casi lo consigo J. El original, llevaba naranjas confitadas  por dentro, yo he decidido que con la ralladura  de naranja era suficiente y  el resultado es delicioso. La receta es de La Gata Curiosa. Gracias por compartirlo.


Ingredientes:
  • 200 g. de galletas María
  • 150 chocolate (use tableta roja Nestlé)
  • 100 g, mantequilla
  • 75 g. de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de levadura química
  • Ralladura de 1 naranja


Preparación:
Trituramos las galletas con la piel de la naranja 10 seg,  en v. 5 y va subiendo a v. 7, reservamos
Ponemos en el vaso la mantequilla, el azúcar y el chocolate  y trituramos 10 seg. v. 5-8, bajamos los restos y programamos 2 min. 37º vel.2
Añadimos los huevos y volvemos a programar 3 min. v.2 37º
Echamos las galletas reservadas y las dos cucharaditas de levadura, v. 4 10 seg.
Untamos  el molde elegido de mantequilla y horneamos a 180º durante 35 o 40 min. vigilando el horno.


NOTA: No es un bizcocho que tenga que subir por eso ir mirando el horno
Desmoldar cuando este frio y decorar al gusto.
Lo he adaptado a la thermomix y a mi me ha parecido bien el resultado
La piel de la naranja queda menos triturada que las galletas pero eso le da un buen sabor a la hora de comerlo.


5 comentarios:

  1. Te quedó un bizcocho precioso, es realmente una maravilla!!
    Besitos

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  2. Gracias por hacerlo, nos llena de orgullo que nuestras recetas gusten. Espero que sigamos aportando cosas.
    besos

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  3. ¡Qué buena receta para preparar un bizcocho cuando no hay harina!
    Me la guardo.
    Un beso y feliz fin de semana.

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    Respuestas
    1. Animate Sandra aunque tengas harina, un beso :-)

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( ='o'= )
-(,,)-(,,)- Muchas gracias por dedicar parte de vuestro tiempo para comentar.
Si teneis alguna duda.....preguntarme, intentare resolverla lo antes posible :)