jueves, 24 de octubre de 2013

Pan de aceitunas con bacon y queso


Mi pan no ha quedado tan vistoso como el original, pero claro influye mucho, usar todos los colores J
El resultado nos ha gustado con las modificaciones y os animo a que le quitéis o le pongáis ingredientes de vuestro gusto. 
Estupendo para cumples o reuniones.



Ingredientes:
  • 15 cl.  vino blanco
  • 10 cl.  aceite de oliva + otro poquito de aceite para rehogar la cebolla
  • 4 huevos L
  • ½ cucharadita de sal
  • 250 gr. de harina normal
  • 5 gr. de levadura tipo Royal
  • 150 gr. de queso rallado emmental o cheddar( use semicurado en taquitos)
  • 1 cebolla grande
  • 100 gr. de bacon
  • 200 gr. de jamón york a taquitos
  • 100 gr. de aceitunas verdes ( puse una lata con anchoas troceadas)
  • 100 gr. de aceitunas negras (no las puse)
  • Perejil  (puse orégano)

Preparación:


Precalentar el horno a 180º
Yo aconsejaría tener todos los ingredientes pesados
Empezar pochando la cebolla picada fina en una sartén con un poquito de aceite, añadir el bacon y sofreír también,  reservar y dejar escurrir bien.
Batir los huevos con el aceite, el vino y la sal.
Añadir la harina con la levadura tamizada
Y ya solo nos queda poner el resto de ingredientes: jamón york, queso, aceitunas, bacon con la cebolla, perejil o orégano
Poner en un molde untado con un poquitín de aceite, y llevar al horno  a 180º 1 hora
Dejar enfriar y desmoldar


Se puede tomar templado o frio, con mas os guste
El molde que he usado mide 30 x 10, por si os sirve el dato J








10 comentarios:

  1. madre mia!!!! Rosa esto tiene que estar de viciooo,preciosa las fotos

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  2. que bueno tiene que estar, uff se me hace la boca agua

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  3. Que rico tiene que estar, me encanta esta receta, te la copio, besos

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  4. OOHH!! tiene una pinta buenisima, me lo apuntos, me ha gustado mucho.
    Julia y sus recetas. Bs.

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  5. Yo quierooooo. Tiene que estar buenísimo :)

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  6. ¡Qué rico, madre mía!. Nada más empezar a leer la receta y ver esas fotos, se me ha empezado a hacer la boca agua. Qué buena pinta!. Un besote.
    Aliño con cariño

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  7. Hola Rosa! tengo este pan en el horno ahora mismo, aun que le he cambiado algunas cosillas como añadirle champiñones y en vez de bacon solo de jamon york, había que apañarse con lo que había por casa jajaja te importa si publico mi "adaptación" de tu receta en mi blog? pondré que está inspirado en el tuyo jejej Gracias!
    Un saludo! besos

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( ='o'= )
-(,,)-(,,)- Muchas gracias por dedicar parte de vuestro tiempo para comentar.
Si teneis alguna duda.....preguntarme, intentare resolverla lo antes posible :)