martes, 13 de febrero de 2018

Bizcocho invetido de peras

Me enamore a primera vista de este bizcocho, con que poquito se hace y que lucido queda, verdad??, espero que os guste tanto como a mi.






Ingredientes:
  • 4 peras conferencias
  • 200 gr de queso de untar
  • 400 gr de azúcar
  • 370 gr de harina
  • 4 huevos L
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharada de miel
  • 1 sobre de levadura quimica
  • Caramelo liquido






Preparación:

Pelar y cortar las peras en mitades, quitarles el centro y colocar con el centro hacia abajo en un molde untado con el caramelo liquido, en mi caso lo hornee en la Olla GM y todo este paso se pone en la cubeta.
Ahora nos toca hacer la mezcla para el bizcocho, podemos ayudarnos con la Thermomix o con una batidora, o batirlo a mano como toda la vida J
Pondremos el queso, ralladura de limón, azúcar, huevos y miel, y batimos hasta mezclar todo bien, vel 5 unos 10 seg.
Tamizar la harina con la levadura y unir toda la mezcla, unos 10 seg vel 5, bajar restos y darle unos segundos mas si fuera necesario.




Poner la mezcla encima de las peras y llevar al horno precalentado a 180º unos 20-30 min  comprobando con un palillo si esta cuajado.
En mi caso menú horno 120º 60 min valvula abierta, Olla GM modelos E-F-G
Desmoldar en cuanto temple y buen provecho.




Taquis-consejo: podéis ponerle la ralladura también de naranja.









1 comentario:

(> " " <)
( ='o'= )
-(,,)-(,,)- Muchas gracias por dedicar parte de vuestro tiempo para comentar.
Si teneis alguna duda.....preguntarme, intentare resolverla lo antes posible :)