Gazpacho de remolacha


Nos ha sorprendido este gazpachito😋😋 queda espesito y con un sabor……….😋😋





Ingredientes:

1 kg de tomates de pera
3 remolachas cocidas
50 gr de aceite de oliva
30 gr de vinagre de manzana
350 ml de agua fría
1 cucharadita  de sal





Preparación con Thermomix:

Poner en el vaso los tomates en mitades vel 6, 10 sg
Añadir la remolacha vel 6, 10 seg
El resto de ingredientes, aceite, vinagre, agua y sal 1 min, vel 10
Yo lo he pasado por el chino, esto es opcional.
Conservar en la nevera.
Si lo vamos a tomar en el momento sustituir el agua por hielo


Buen provecho.

Fuente: delantaldealces





Comentarios

  1. Esta receta de gazpacho es totalmente diferente a la tradicional, la prepararé este fin de semana.

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  2. Nunca había probado un gazpacho tan original, está super rico. Me ha encantado porque es el gazpacho con más vitaminas que visto. Muchas gracias por compartir la receta, un saludo.

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-(,,)-(,,)- Muchas gracias por dedicar parte de vuestro tiempo para comentar.
Si teneis alguna duda.....preguntarme, intentare resolverla lo antes posible :)