TARTA DE VERDURAS AL HORNO

Que vistosa me pareció esta tarta cuando la vi, yo le he hecho algunos cambios como no añadirle berenjena ni nata pero os dejo el enlace para que veáis la original y la preparéis según vuestros gustos, y por si no lo he dicho……estaba muy rica J

Ingredientes:

• 1 paquete de masa brisa
• 1 calabacín
• 1 zanahoria
• 1 huevo
•  ½ tarrina de queso cremoso
• Sal
• Pimienta negra molida

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC.

Extiende la masa sobre el molde, engrasado con un poco de mantequilla o aceite. Pincha la masa
y hornea durante 10 minutos. Luego reserva.

Lava el calabacín y pela la zanahoria. Con la ayuda de una mandolina o un cuchillo
bien afilado, corta las verduras a láminas finas. Luego, corta las láminas para obtener tiras finas y
delgadas. Salpimenta.

En un bol, bate el huevo y añade el queso , mezclando bien.
Añade una pizca de sal.

Reparte la mezcla de huevo y queso por encima de la masa y empieza a formar círculos con
las tiras de verduras, empezando por el exterior. Al principio, no te preocupes por los espacios.

Cuando hayas llegado al centro, empieza a rellenarlos.

Hornea durante 30 minutos, o hasta que el huevo haya cuajado.