Este
bizcocho se le llama espectacular por lo
que crece y grande que es, esta muy jugoso, yo le he añadido las almendras y
queda como de pastelería, pero eso es opcional.
Ingredientes:
- Ralladura de 1 limón o esencia
- 4 huevos L
- 250 gr. de aceite de girasol
- 250 gr. de leche
- 1 sobre levadura Royal
- 1 cucharada de bicarbonato
- 350 gr. de azúcar
- 450 gr. de harina de repostería
- Almendras fileteadas (opcional)
Preparación:
Con ayuda de la Thermomix o Turmix batimos los huevos junto con el azucar, 4 min vel 4
Añadir el aceite y la leche 20 seg vel 4
Juntar la harina, bizcarbonato y levadura, y tamizarla al tiempo que la añadimos.
Añadir la ralladura de limon o esencia.
Llevar a un molde untado con mantequilla y hornear 170º unos 45-50 min, sin precalentar el horno.
Comprobar con un palillo que esta cuajado antes de sacarlo del horno.
Desmoldar cuando temple y decorarlo al gusto.
El molde
mide 30 cm. Para que os hagáis una idea
de como sale J
Que buena pinta tiene Rosa.. me quedo con la receta !! Bss
ResponderEliminarMe lo apunto, a ver que tal me sale, un placer conocerte!!
ResponderEliminar