Aquí os
presento el primer "Juanireto" de Ana Sevilla, a parte de lo rico que
esta, hemos pasado un rato muy bueno en la pagina de facebook, si queréis
entrar solo tenéis que poner Juaneando con Ana Sevilla.
Ingredientes:
- 16 obleas de empanadillas pequeñas
- 2 dientes de ajos
- 50 gr. de cebolla
- 50 gr. pimiento verde
- 50 gr. pimiento rojo
- 50 gr. aceite
- 100 gr. bacon en taquitos
- perejil picado
- 500 gr. de patatas chascadas pequeñas
- 200 gr. agua caliente
- 1 cta. colmada de sal
- pimienta negra molida
- 200 gr. nata cocinar
- 1 huevo
- nuez moscada
- Queso emmenthal rallado
Preparación
Forrar
moldes con las obleas. reservar.
Ajos,
cebolla y pimientos, 5 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
Añadir
el aceite y sofreír 8 min. varoma, vel.1.
Agregar
el bacon y perejil picado, 2 min. varoma, vel.1.
Colocar
la MARIPOSA, patatas chascadas, agua caliente, sal y pimienta negra molida,
programar 15 min. varoma, vel. cuchara.
Precalentar
el horno a 200º.
Quitar
la mariposa, añadir la nata, huevo, pimienta negra y nuez moscada y picar, 4 seg. vel.4.
Rellenar
las tartaletas hasta el borde de la oblea, si os pasáis no sucede nada,
quedarán muy bien. Espolvorear queso rallado y hornear 25 a 30 minutos, hasta
que el queso tome color.
Nota: Si
usáis un molde que no recoja las obleas demasiado usareis toda la pasta y si os
sobra podéis hacer más pastelitos aunque
no lleven obleas o lo que se os ocurra, a mí me pasó que sobro y lo use así.
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