Bizco-Donut

Si ya se que soy muy exagerada………lo he hecho doble, en circunstancia normales ya sale grandecito…pero yo no he tenido bastante J Os dejo el enlace de la Juani de Ana Sevilla de donde parte esta recetita tan dulce…….aqui podeis ver la glasa que usa ella. Ya os pongo los ingredientes x2 para que os salga grandote por si os animáis como yo J

La glasa que le he puesto  por encima es del lidl, sabor vainilla. Se le puede poner también chocolate fundido, eso al gusto.

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

Abrimos  las vainas de cardamomo y extraemos  las semillitas, echar al vaso, 10 seg. vel. 5-7-10.

Añadir la harina , levadura y sal, 10 seg. vel.6. Reservar.

Sin lavar el vaso, colocamos la mariposa y añadimos los huevos y el  azúcar, 4 min. 37º, vel.3 1/2. Otros 4 min. sin temp. misma vel.

Añadir la mantequilla derretida,  aceite, zumo naranja y limón, ralladuras y la esencia de vainilla 10 seg. vel. 3

Quitamos la mariposa y dividimos nuestra mezcla en dos, una se queda en el vaso y vamos añadiendo por el bocal  la mitad de nuestra harina reservada. Sacamos del vaso y repetimos la misma operación. No cabe en el vaso toda la mezcla, ni se podría mezclar bien, por eso lo haremos por mitades.

En un molde con forma de corona y grande, engrasado y enharinado, echar la mezcla, hornear unos 40 min. Dejar enfriar y desmoldar.