Quiche de judias verdes

Que os parece este Quiche????  Lo tenia hacía tiempo en mente, y después de animarme mis hijos a ir poniendo en el blog recetas de comidas saladas, me anime a hacerla, el resultado nos ha gustado mucho, es fácil, rica, barata y bonita no??? J

Ingredientes:

• Masa quebrada
• Judías Verdes
• Patatas
• Jamón Serrano
• Huevos
• Leche
• Queso rallado fundir
• Sal y pimienta

Preparación:

Cocer las judías verdes enteras con las patatas como tengáis costumbre, escurrirlas muy bien.

Cortarlas procurando que sean de la misma medida, las judías y las patatas.

Encendemos el horno arriba y abajo 200º C.

Extendemos la masa quebrada en la fuente  elegida, y vamos poniendo encima las judías verdes, las patatas y el jamón serrano, como veis en la foto.

Cuando este cubierto todo el fondo, batimos 2 huevos, le añadimos un chorro de leche, sal y pimienta , se lo echamos por encima y le ponemos el queso.

Metemos en el horno media hora. Comprobad que esta cuajo y sacar del horno.

Nota:  Os doy los ingredientes sin peso, porque cada uno usara unas cantidades, entre el relleno elegido y las medidas que nos gusten.

No use nata para aligerar de calorías la receta.

Vigilad el horno, cada uno conoce el suyo, y puede que algún@s necesitéis distintos tiempo para que este cuajado y la masa hecha.

No os preocupéis por los restos de judías y patatas que no habéis usado, al día siguiente aliñadas o rehogadas estarán tan ricas.

Buen provecho.