El bizcocho preferido de Elvis

No me extraña que fuera el bizcocho preferido de Elvis, porque esta delicioso, es muy denso….no digo mas, este bizcochito hay que probarlo.

Os pongo los ingredientes en gramos que me gusta mas que la medida en taza y no lleva levadura.

Ingredientes:

• 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 400 gr de harina normal
• 500 gr de azúcar
• 7 huevos L
• 1 cucharadita rasa de sal
• 2 cucharaditas de vainilla liquida
• 200 ml de nata para montar

Preparacion:

No precalentar el horno

Si lo vamos a hacer de forma tradicional, solo iremos batiendo con un túrmix en el siguiente orden y si nos ayudamos con el themomix, lo primero que haremos será poner en el vaso la mantequilla junto con el azúcar, 8 min. Vel  4

Cambiamos a vel 3 y vamos añadiendo los huevos de uno en uno,  hasta que no este integrado uno , no echar el siguiente, en la misma vel añadir la vainilla y la nata y seguir batiendo unos minutos mas.

Seguimos a vel 3 poniendo la harina junto con la sal, poco a poco, por el brocal, hasta terminar con ella.

Echar la mezcla en un molde engrasado y llevar al horno a 180º una hora, comprobando que este cuajado, sino le daremos unos minutos mas.

Dejar enfriar casi por completo y desmoldar. Adornar a gusto con azúcar glas.

Fuente:kitchenvistas