Cuando empecé a hacer esta masa, la intención
era hacer galletas de cristal, pero sobre la marcha decidí hacerlas para
adornar un árbol de navidad, y así de paso me animaría a adornar la casa en
estas fechas, que por razones distintas llevaba como 4 años sin hacerlo.
Os animo también a vosotros a hacerlo y mas
si tenéis niños, pasareis un ratito muy entretenido.
Aprovecho para desearos una Feliz Navidad
rodeados de buena gente y que el año próximo se cumplan todos vuestros deseos.
Un beso para todos y muchas gracias por seguir visitándome.😏💞
Ingredientes:
250 gr de harina de repostería
125 gr de mantequilla muy fría cortada en
dados
120 gr de azúcar
1 huevo L
1 cucharadita de esencia de limón
1 pizca de sal
Preparación:
Poner en el vaso de la Thermomix los
ingredientes por este orden, harina, mantequilla, azúcar, sal, aroma y huevo
(batido) y mezclar 15-20 min a vel 6.
Hacer una bola y envolver en film
transparente, reservar en la nevera, como mínimo una hora.
Precalentar el horno a 180º mientras
formamos las galletas.
Después del reposo, estirar la bola entre
dos hojas de papel de hornear, dejando un grosor de medio cm aproximadamente.
Usar el cortador elegido y no os olvidéis de
hacer el agujerito si vais a colgarlas.
Yo aconsejaría no moverlas del papel donde
las hayáis cortado, retirar el sobrante de masa y volver a estirar entre dos papeles.
Poner en una bandeja de horno y tenerlas
entre 10-15 min a 180º dependerá del grosor que tengan, dejar enfriar sobre una
rejilla.
Fuente: directoalpaladar
Miravé si nos vamos a comer las galletas
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