Muchas
felicidades a todos los papás del mundo mundial, y a los Pepes y Pepitas.
Y mucho
animo para todos en estos días tan especiales que estamos viviendo.
Ingredientes flan de chocolate:
200 gr de
chocolate fondant
300 gr de
nata de montar fría
300 de
leche fría
1 huevo L
20 gr de azúcar
pizca de
canela
pizca de
sal
1
cucharadita de café soluble
4 hojas de
gelatina
1
cucharadita de vainilla liquida
caramelo
liquido (opcional)
Preparación
con Thermomix:
Hidratar
la gelatina en agua fría 5 min.
Triturar
el chocolate con golpes de turbo y reservar.
Poner en
el vaso, la nata, la leche, el huevo, azúcar, canela, sal y café soluble 7 min
90º vel 4
Añadir al
vaso la gelatina bien escurrida, chocolate triturado y la vainilla 1 min. sin
temp. vel 3.
Volcar en
un molde caramelizado (opcional) yo no lo puse, y llevar a la nevera unas horas
o de un día para otro mejor.
Desmoldar
y servir frio.
Fuente:Ana Sevilla
Ingredientes flan de
queso:
250 gr de
leche
250 gr de
nata
100 de
queso de untar
120 gr de azúcar
1 sobre de
cuajada
1
cucharadita de vainilla liquida
Preparación
con Thermomix:
Poner en
el vaso, la leche, la nata, el queso, el azúcar, la cuajada y la vainilla 7
min. 100º vel 4.
Volcar en
un molde y enfriar en la nevera unas horas o de un día para otro mejor.
Desmoldar
y servir.
Fuente:
Ana Sevilla
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-(,,)-(,,)- Muchas gracias por dedicar parte de vuestro tiempo para comentar.
Si teneis alguna duda.....preguntarme, intentare resolverla lo antes posible :)