Pan? Bizcocho? Llamarlo como queráis, la cuestión es lo bien que queda con el toque de las nueces, yo las he tostado un poco, le da un sabor riquísimo.
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 2 tazas de harina (280 gr)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ taza de mantequilla (90 gr)
- 1 taza de azúcar (200 gr)
- 2 huevos L
- ¼ cucharadita de vainilla liquida
- 1 cucharada de leche
- 1 taza de nueces (100gr)
Preparación con Thermomix:
Precalentar el horno a 180º
Poner en el vaso los plátanos con el azúcar,
5 seg vel 5
Añadir huevos, mantequilla a temperatura
ambiente, vainilla, y leche, 5 seg vel 5
Tamizar la harina, levadura, sal y bicarbonato
y añadir a la mezcla con vel 4-5 unos
10-15 seg, bajar restos y darle unos segundos mas si fuera necesario.
Echar la nueces y mezclar con la espátula.
Volcar la mezcla en el molde y llevar al
horno unos 50 min, en mi caso. Comprobar con un palillo que ha cuajado.
Este pan de plátano, admite unas pepitas de
chocolate también, animaros y ponerlas.
.
Fuente:
saboresdemihuerto
me encanta, debe de estar delicioso
ResponderEliminarsaludos
Gracias😗😗😋😋
Eliminar