Lo prometido es deuda, aquí os dejo mi
tartita para celebrar los 4 años de Blog, muchas muchas gracias a tod@s!!!!!!!!
Ingredientes:
- 5 manzanas Golden ( 1 kg aprox.)
- 2 huevos
- 2 yogures desnatados edulcorados
- 20 gr de mantequilla
- 60 gr de harina de repostería
- 40 gr de polvos del sobre del flan
- 125 gr de azúcar
- Un sobre de levadura química
- Azúcar morena y azúcar glas para espolvorear
- Unas gotas de limón
Preparación:
Precalentar el horno a 180º
Dado que las manzanas van trituradas,
excepto las de adorno, podemos decorar la tarta como mas nos guste, yo he usado
un cortador en forma de flor o podéis hacer gajos como las clásicas, el caso es
que los sobrantes va a la Turmix o a el Thermomix, así que no os privéis de
vuestra imaginación. Reservar con unas gotitas de limón por encima.
Esta tarta es tan fácil…como poner todos
los ingredientes en el vaso 10 seg vel. 6 o triturar con la Turmix, volcar en
un molde desmontable engrasado, decorar con las manzanas reservadas, ponerle el
azúcar moreno por encima (un poquitín) y meterla al horno unos 55 min a 180º
Pasado este tiempo comprobar con una
brocheta el punto y si ya está cuajada dejar en el horno con la puerta abierta un rato,
luego sacar y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Cuando se pueda, llevar a la nevera, de un día
para otro esta muchísimo mejor, !!!!!conteneros!!!!!!
NOTA: He puesto solo dos huevos porque mis
manzanas eran gorditas, y he usado los yogures desnatados porque no tenia de
otros, estos son mis cambios, podéis poner 3 huevos y 2 yogures griegos o de limón
como en la receta original, elegir lo que mas os guste o tengáis.
Fuente: losinventosdecarmela
